米職人 玄米屋の玄さんのブログ
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初めて 甘糀つくってみました

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです



「糀」という字は
象形文字だと知った
玄さんの奥さんです


糀の表面に出来る
ふわふわの白い菌糸が
花のようにみえるから
なのだそうです
可愛らしいですね✿


そんな糀で
初めて「甘糀づくり」


甘糀はお砂糖の代わりに
お料理やおやつに
使えるそうで
お友達に作り方を教わり
ドキドキしながら
作りましたよ~^m^


お写真どアップ(笑)

IMG_5989.jpg

なんとか成功!
もち米で作ったので
甘さもしっかりあって
早速今夜のお料理に
使えそうです


夕飯は
何にしようかな(*^^)


今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように


今日の工事はお休みみたいです

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです



何回やってみても
自撮りは照れる
玄さんの奥さんです


だからちょっとだけ
はじっこに
写ってみました

IMG_5983.jpg

雨なのに
めちゃ曇ってるのに
なんでなんでしょう
店内がいつもより
明るく感じます
(だから撮ってみた)


私の目がちょっと
おかしいのかな?


雨だから
水道工事もお休み


穏やかな午後
食後の睡魔と闘い
負けるもんかと
時々ストレッチしつつ
お店番中(笑)


お出かけの際は
お足元に気をつけて
(^^)/


今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように


稲穂ディスプレイ 第二弾!

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです



ようやくのお天気に
昨日から洗濯三昧の
玄さんの奥さんです


なんとかかんとか
満タンの洗濯カゴを
コンプリート。。。
やれやれです(^^)


今日は市内の小学校で
運動会の所もあるとか
貴重なお天気ですね
ヨカッタヨカッタ


そしてまたもや
稲穂のディスプレイを
増やしました

IMG_5976.jpg

今は刈りたてなので
葉も香りも青く
いきいきとしています
これが段々と
藁の色にかわります
それもまた楽しみ

IMG_5977.jpg

あ~~~~
いい香り(*^^)


近くにお越しの際は
見に来てくださいね


今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように


今年も岩手から新米がきました

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです



こんにちは(^^)/
玄さんの奥さんです


すっかり秋(^^)
夜も寒くなりました
ようやく
新米が動き始めました


岩手県産
ひとめぼれ
(JA検査1等米)


今年もきましたよ
ぴかぴかの玄米
早稲とは違う香り
濃厚で甘くて
まさに植物の種
という感覚です


お米が芽を出す為の
栄養がつまっている
食べごろでございます


もう、この香り、
たまりませ~ん

IMG_5961.jpg

今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように


毎年恒例 お餅の販売(^O^)/

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです



こんにちは(^^)/
玄さんの奥さんです


毎年恒例になった
年末のお餅の販売
今年もやりますよ!

P1020872 - コピー

予約開始は
まだ先なのですが
毎度のことながら
玄さんからの
冬のお便りでご案内
させて頂きます


ご希望の方は
お声かけ下さいね

※お餅は12月30日に
 店頭にてお引取り
 とさせて頂きます


そんな事を考えると
お正月まであと少し
あっという間です


まだまだ
やることいっぱい!
がんばるぞー!(^^)!



今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように