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  • 「今日めしいるけど もう遅い?」と夜9時過ぎた頃、息子からのLINEにお写真撮って返信 「はよかえるわ」レスポンスの速さに笑ってしまった玄さんの奥さんです久しぶりの海老カツは「海老カツ」なのにアスパラぎっしりの「アスパラカツ」状態でひとりで6個も食べちゃいました(^_^;)春のお野菜がおいしいですね~今日の夕飯は茄子や新玉ねぎでカレーを作る予定ですトッピングは半熟の目玉焼きで(*^^)今日も玄さんのお米で幸せな食... 続きを読む
  • こんばんは玄さんの奥さんですご来店のお客様にお渡ししておりますスタンプカード「お財布の中でよく迷子になるの」というお声からカードの側面に色を塗っています お財布の中でも見つけ易いようにとわざと元氣なお色にしてみたところこれが効果抜群!「この色のおかげですぐ見つけられます」と、嬉しいお声を沢山いただきました私も一緒に嬉しくなります\(^o^)/お店のカード類はついつい増えてしまいますねそんなに何枚も入れて... 続きを読む
  • 今朝は暗いうちから雨音で目が覚めた玄さんの奥さんですどうやらあられが降っていたようで寒いはずです(^_^;)そして最近の私の日課になっております熟成中の塩糀をまぜるまぜる作業(※常温4日目) 少し茶色く変わってもお味はまだちょっとしょっぱい感じ旨味が出てくるまであと数日はかかりそう朝のドタバタの中でほんの数分ですがこれをまぜる事で気持ちが切替えられて心が穏やかになります私はまぜるだけですが置いた環境に敏感で... 続きを読む
  • 今年1月の、玄さんの健康講座にご参加頂いたお客様から嬉しい報告を頂きました。玄さんの主人です。「日課のウォーキングで、いつも疲れてくるポイントで身体が疲れなくなりました。玄さんの講座スゴイです~!!」玄さんの講座は、人生をより楽しくする食べ方を提案しています。日々の食事では、すぐに結果を出そうとするのではなく、少しずつ積み重ねる事が大切です。そうする事で出てくる結果のひとつが「疲れにくい身体」なの... 続きを読む
  • ちょっとドキドキ、初めてのワークショップ開催(^^)「ミーツ。米粉と発酵のある暮らし」さんとのコラボイベントです。冷蔵庫でできる「ぬか床」はとっても簡単で身体にもやさしいもの。ミーツさんの発酵のお話は私もとても楽しみにしています。わくわく楽しいお時間となりますように。どうぞ宜しくお願いします(*^^)米こうじから作る化粧水&簡単ぬか床作りワークショップ... 続きを読む

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