• 結婚以来初めて新しい包丁を買いました名前も彫ってもらって使うのが楽しみな玄さんの奥さんです何から切ろうかそんなことばかり考えておりましてなのでお仕事も楽しくなってきて20年以上使っている古い方の包丁もまだまだ使いますよ嫁入り道具のひとつですからね(^^)刃物屋さんで包丁の研ぎ方やお手入れの仕方、色々うかがいました店主さんのお人柄とお商売の歴史が感じられるお店千枚漬けのスライサーを探されている方も相談さ... 続きを読む
  • 河内長野市のお米屋さん米職人 玄米屋の玄さん今日は風が強かったな~こんにちは玄さんの奥さんですお店前のブラックボードやっと書けたのに風に倒されるというダメだしのようなアクシデント(^_^;) 黄色の看板は重いので大丈夫ですが軽いものは気をつけないとすぐ倒れます人様に当たったらいけませんから重りが必要ですねそして今夜はTVもネットも(我家はラジオも)羽生君と宇野君でもちきりでしょうねお仕事しながらちゃっか... 続きを読む
  • 河内長野市のお米屋さん米職人 玄米屋の玄さんお店の前にド~~~ンと米袋を置いていると皆さんに心配される玄さんの奥さんですお米じゃなくて米ぬかが入った袋なので大丈夫です(^^)お漬物屋さんが買いに来られるので旦那さんが外に運んでくれましたおいしいお漬物になりますように~私はそろそろ米ぬか石けん作らなくっちゃ(*^^)今日も玄さんのお米で幸せな食卓が沢山生まれますように... 続きを読む
  • 河内長野市のお米屋さん米職人 玄米屋の玄さん#お雛祭り と言えば「ちらし寿司」の玄さんの奥さんです食いしん坊なので食べ物が先にきますやっぱり錦糸卵は多めにのせるのがおいしいですよねところでいつもご用意しているごはんの試食ですが今日は1分づき米もつくってみましたここ最近玄米食をしてみたいというお客様が多くいらっしゃいます言葉だけで味を伝えるというのは難しいものでちょうどお昼ごはんに1分づきごはんを炊い... 続きを読む
  • 河内長野市のお米屋さん米職人 玄米屋の玄さんお豆さんごろごろで美味しくて楽しかった玄さんの奥さんですお昼ごはんに9穀ブレンドの雑穀を玄米と一緒に炊きました しっかり大粒のお豆が4種類入ってます大豆黒大豆青大豆茶大豆豆好きにはたまりませんよ~やっぱりおかわりしてしまいました(*^^)vそしてバレンタインの甘~いプレゼント最終日は初日に人気だったチョコブラウニー お昼すぎてあとこれだけになってしまいましたお待... 続きを読む

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