• こんにちは河内長野市のお米屋さん米職人 玄米屋の玄さんです。今日は朝から日差しがジリジリ 「あっつぅ~~~!」を連発しながら洗濯物干しました。アハハ、よけいに暑いかも・・・もうすぐ7月。蛇口から出てくる水がぬる~くなってませんか?お米を洗って浸水させるにはちょっと水温高すぎなんです。水温高いとお米がダラッとしちゃいます。お湯で洗ってるようなもんです。なので、 お米洗った後、氷をひとつかみ入れてから... 続きを読む

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