米職人 玄米屋の玄さんのブログ
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筍と山椒

河内長野市のお米屋さん
玄米屋の玄さんです。


先日ご来店のF様より筍いただきました。

さらに、昨日ご来店のO様と筍料理の話しになり
「筍の佃煮」を教えて頂き早速つくりました。
あればおいしいよ、という山椒はなかったものの
お酒の肴にも、ごはんのおかずにも最高でした!

すると今朝、O様が「山椒の塩漬け」を
届けて下さいました!
とっても嬉しいです。ありがとうございます。
これでもう一度チャレンジしよう!

大変おいしく頂きました。
F様、O様、ありがとうございます。

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