ちょっと業界ばなし

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです


〖新米に替わる日〗
それぞれの業界では「年度」というのがあります。
お米の業界では11月1日から新年度となります。
前日の10月31日までは、H27年産は(新米A)
H26年産は(新米B)と呼びます。
そして11月1日からはH27年産を(新米)
H26年産を(古米)と呼びます。
玄さんの店頭も全て新米に切り換わります。
「いつからが新米なの?」とよく聞かれますので
~ちょっと業界ばなし~でした(^^)

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今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように

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