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炊飯指導もお気軽に!

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです


「ご飯がおいしく炊けない!助けて!」

お客様(飲食店様)からご連絡いただき、主人がうかがいました。炊き方を説明しながら実際に炊飯プロセスをやってみる。美味しく炊けない原因をさがします。
原因は一つではない事のほうが多いです。お店さんによって厨房も炊飯器も違い、お料理や炊く量によって炊き方は変わります。お店のリニューアルオープンや炊飯器の買い替えなどで勝手が変わってしまい思うように炊けないなど、お困りの時はご相談くださいね。

P1030094.jpg

※写真は 冷めてもおいしい「冷やごはん」です(^^)

今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように

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