タケノコのあく抜きに~

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです


春です。タケノコも出てきました(^^)
毎年お客様から頂くことが多いタケノコ。ナゼかというと、朝一番でタケノコ掘ったお客様はその足で玄さんへ来られ、あく抜き用の米ぬかを持って帰られます。その時に「はい、物々交換♪」と言って掘りたてのタケノコをおいて行かれるんです。まるで わらしべ長者ですね(笑) ありがとうございます。タケノコのあく抜きに使う米ぬかが必要な時は、いつでもお立ち寄りくださいね!お待ちしてます(^O^)/

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今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように

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