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豚しゃぶ、おいしいよ~♪

こんにちは。
河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです。


昨日の我家の晩ごはん

「豚しゃぶ」 ご紹介します。

豚肉は手鍋でしゃぶしゃぶして水にさらしてから食卓に。
ワカメと千切にしたキャベツ・大根・玉ネギを、
豚肉と一緒にポン酢で食べました。

後片付けも楽ちんで、
何より美味しい! 

暑いからついつい素麺の出番が多くなりがち
でも、たんぱく質もしっかりとらないと
体力もちませんからね。

温野菜でも◎
おろしポン酢にしたり
たれを変えたり
辛味噌つければビールにも◎


それと、残り物のごはんを
塩コブとかつお節で「おじや」に。

これは次男が大絶賛~!
おかわりいけちゃいました。
(写メないのがザンネン・・・)

お料理、上手ではないけれど
家族が「おいしい!」って言ってくれると
ちょっと元気になれますね。

今夜はなに作ろうかな 

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