米職人 玄米屋の玄さんのブログ
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今日からできる「真夏でもおいしいごはん」

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです


「最近ごはんがとても美味しいわ~。
炊き方を教えてくれてありがとう」

ご年配のお客様ですが、玄さんがおススメした「美味しいごはんの炊き方」を実践され、6月からずっと続けられているそうなんです。
毎日ご飯がつやつやピカピカで、真夏でもごはんがおいしく食べられる様になったと うれしいお言葉をいただきました(^^)
何といっても一番のポイントは、冷たいお水で炊く事!お米を洗う時のお水は ぬる~い水道水だったとしても、炊く時に入れる水はヒンヤリ冷たいものを使うだけでホントに全然ちがいます!! 写真のように水を入れたペットボトルを冷蔵庫に入れておくだけでいいんです。洗米後、このお水を入れて炊くだけなんです。たくさんのお客様が体験されたこの方法、ぜひぜひお試しくださいね(^^)

P1030930.jpg 
P1030933.jpg

とは言え、夏場の冷蔵庫はパンパンでペットボトルが入らない! なんて方は、水道水に氷を何個か入れて冷やしてもOKですよ~♪

さぁ、今日もお仕事がんばります(^O^)/

今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように


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