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米職人 玄米屋の玄さん

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冬のお野菜でお漬物♪

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです

今日はちょっと温かくて
過ごしやすいですね(^^)

米ぬか持って帰るお客様が
結構いらっしゃいます
多くの方はぬか床に
使われるようです

新米の米ぬかは
香りも良くて
なにより新鮮です!

IMG_2862.jpg

寒くなってくると
冬野菜もおいしくなります
お鍋の後に残った野菜など
ちょっとだけ浅漬けに~
なんてのもいいですよ♪

米ぬかで浅漬けの作り方
玄さんにて伝授いたします
米ぬかも持って帰ってくださいね(^^♪

今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように

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