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米職人 玄米屋の玄さん

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気を付けてお出かけくださいね

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです


昨日の曇り空が
あまりにも寒そうで
思わず撮りました
玄さんの奥さんです(^^)

IMG_3434.jpg

週末のお天気荒れそう
いえ、荒れてますね(汗)

そんな寒い今日この頃
ふっくらごはん炊けますか?
気温も水も冷え冷えで
お米を洗うのにも
少々気合がいりますよね(笑)

お米を洗米後は1時間
しっかり水に浸けて下さいね
分づき米の方は
更に長いめに浸けましょうね
それでもごはんが固いなら
水加減も増やしてくださいね


今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように

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