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花粉症にならなければ一番いいのに

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです


花粉症米???
初耳の玄さんの主人です
お客様から
「TVで花粉症米のこと
 放送してたけど
 知ってる?」
と聞かれました

早速ネット検索開始・・・
検索ヒット
「スギ花粉症緩和米」
「毎日のご飯を食べることによって、スギ花粉に対する減感作治療法をしよう」というものです
遺伝子組換え技術を利用
動物実験で効果あり
現在、安全性を確かめる実験中
食品として食べた時に毒性や発ガン性がないか、食べ過ぎても大丈夫かなどに関する研究を進めているとのこと


花粉症に効く以前に
米屋としては
どんな味なのか・・・
そこ気になります(^_^;)

IMG_3957.jpg

今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように

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