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塩麹楽しい

河内長野市のお米屋さん
米職人 玄米屋の玄さんです


今日の投稿が
すっかり遅くなって
ちょっと焦っている
玄さんの奥さんです


週末に
楽しんできました(^^)
興味津々だった
「塩麹づくり」を
教えてもらいました

作り方自体は
とてもシンプルでしたが
お話し聞いてみると
お料理も色々楽しめて
身体にいい
そして「美味しい」
最後のコレ大事ですね

IMG_5125.jpg 
IMG_5128.jpg

出来上がるまでは
もう少しかかりますが
わくわく楽しみです

「こんなレシピ
 しってるよ~
 おいしいよ~」

という方
お待ちしております
(*^^)v


今日も玄さんのお米で
幸せな食卓が沢山生まれますように

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